Buttermilch - ein Gesundbrunnen

Buttermilch - ein Gesundbrunnen

Kooperation zwischen dem Tiroler Braunviehzuchtverband und der Naturparkschule in Fließ.

Das Projekt „Buttermilch an der Naturparkschule“ war ein voller Erfolg für alle beteiligten.

Randvoll mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist  Buttermilch ein wahrer Gesundbrunnen. Dies dachte sich auch der Direktor der Naturparkschule in Fließ Herbert Wackernell, und legte somit den Grundstein für Kooperation zwischen einem Braunviehzuchtbetrieb, dem Braunviehzuchtverband und der Naturparkschule in Fließ.

 

Die Partner


Der Braunviehzuchtbetrieb von Franz-Josef und Monika Juen, unmittelbare Nachbarn der  Schule, stellen beste Buttermilch her. Somit war es naheliegend das Produkt von diesem Betrieb zu beziehen. Den Schülern wurde zweimal in der Woche Buttermilch pur oder mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu Verfügung gestellt. Damit wurde der Grundstein, nicht nur für eine gesunde Ernährung, sondern auch für ein besseres Verständnis für die Landwirtschaft und im speziellen für die Milchwirtschaft gelegt. Da dieses Projekt erstmalig an der Schule angeboten wurde erklärte sich der Tiroler Braunviehzuchtverband bereit die Kosten in der Versuchsphase zu übernehmen um den Kindern der Schule den Zugang zu dieser gesunden Alternative zu ermöglichen.

Und der Erfolg gibt allen Beteiligten Recht, denn die Schülerinnen und Schüler sind begeistert von dieser schmackhaften Kooperation.

Der Tiroler Braunviehzuchtverband gratuliert und dankt der Naturparkschule Fließ für diese Zusammenarbeit als positives Beispiel wie gesunde, regionale und nachhaltig produzierte Produkte zur Gesunderhaltung beitragen.

 


Aktuelles:

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DI, 22.05.2018, Imst